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        青菜的營養價值及功效(食用價值營養成分有哪些)

        時間:2022-03-29 09:08:13 欄目:生活常識
        【導讀】:()在線提供,生活常識「青菜的營養價值及功效(食用價值營養成分有哪些)」,供生活常識愛好者免費閱讀。本文地址:http://www.hedianzhan.net/changshi/157636.html

        青菜中含多種營養素,富含維生素C。青菜種子含油量達35~50%,其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素,營養價值高,不但是良好的食用植物油,而且在工業上也有廣泛用途。

        多吃青菜的食療功效,潤澤肌膚。

        1、提供營養,強身健體 青菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,一個成年人如果每天吃500克青菜,就能滿足人體所需的維生素。

        2、保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維,其進人人體內與脂肪結合后,可防止血漿膽固醇形成,促使膽固醇代謝物——膽酸得以排出體外,以減少動脈粥樣硬化的形成,從而保持血管彈性。

        青菜的營養價值及功效(食用價值營養成分有哪些)

        3、潤澤皮膚,延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素(比豆類多1倍,比西紅柿、瓜類多4倍)和維生素C,進入人體后,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔。延緩衰老。

        4、防癌抗癌 青菜中所含的維生素C,在體內會形成一種“透明質酸抑制物”,這種物質具有抗癌作用,可使癌細胞喪失活力。此外,青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動,增加大腸內毒素的排出,達到防癌抗癌的目的。

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